Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс из форели на завтрак Натуся. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс из форели на завтрак Натуся

Форель Горячего Копчения [РИФ] 200 г
Сыр Сливочный [Сыробогатов] 50 г
хрен столовый 20 г
Фенхель, семена 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс из форели на завтрак Натуся".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 12.6% 339 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 12.4% 344 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3833 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В4, холин 0.47 мг 500 мг 0.1% 106383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 4.145 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9650 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1381 мг 20 мг 0.7% 0.3% 14482 г
Макроэлементы
Калий, K 48.69 мг 2500 мг 1.9% 0.8% 5135 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3873 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4464 г
Натрий, Na 32.15 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 4044 г
Сера, S 2.87 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 34843 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 0.6% 7207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 0.9% 4891 г
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1564 г
Медь, Cu 23.62 мкг 1000 мкг 2.4% 1% 4234 г
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26961 г
Цинк, Zn 0.1276 мг 12 мг 1.1% 0.5% 9404 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.074 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мусс из форели на завтрак Натуся составляет 233,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».