| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.3% | 836 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.1% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.4 мкг | 900 мкг | 30.7% | 29% | 326 г |
| бета Каротин | 1.66 мг | 5 мг | 33.2% | 31.4% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.75 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 4.1% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 9.1% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.791 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.54 мг | 90 мг | 18.4% | 17.4% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.081 мг | 15 мг | 20.5% | 19.4% | 487 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0583 мг | 20 мг | 5.3% | 5% | 1890 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.99 мг | 2500 мг | 10% | 9.4% | 996 г |
| Кальций, Ca | 41.46 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.9% | 2412 г |
| Кремний, Si | 21.425 мг | 30 мг | 71.4% | 67.4% | 140 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 4.2% | 2286 г |
| Натрий, Na | 1016.1 мг | 1300 мг | 78.2% | 73.8% | 128 г |
| Сера, S | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3248 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 5% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 1586.82 мг | 2300 мг | 69% | 65.2% | 145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 3.8% | 2486 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 3.704 мкг | 10 мкг | 37% | 34.9% | 270 г |
| Литий, Li | 29.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 8.1% | 1166 г |
| Медь, Cu | 92.13 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.7% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 10.188 мкг | 70 мкг | 14.6% | 13.8% | 687 г |
| Никель, Ni | 3.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.787 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3% | 3078 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.86 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9120 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 11.8% | 797 г |
| Цинк, Zn | 0.4451 мг | 12 мг | 3.7% | 3.5% | 2696 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.966 г | от 4.7 до 16.8 г | 84.4% | 79.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.793 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | min 16.8 г | 9.5% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».