Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки мои

Яйцо куриное 54 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] 230 г
Сахар песок 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.2 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.9% 987 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 2.8% 1366 г
Углеводы 47.7 г 219 г 21.8% 8.4% 459 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.7% 5904 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 1.7% 2250 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.9% 1324 г
Витамин В4, холин 39.87 мг 500 мг 8% 3.1% 1254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 2.6% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.336 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11990 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 3.3% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 1.3% 2901 г
Витамин Н, биотин 3.875 мкг 50 мкг 7.8% 3% 1290 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8082 мг 20 мг 4% 1.5% 2475 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.75 мг 2500 мг 3.6% 1.4% 2755 г
Кальций, Ca 71.7 мг 1000 мг 7.2% 2.8% 1395 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4582 г
Натрий, Na 437.18 мг 1300 мг 33.6% 12.9% 297 г
Сера, S 36.18 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2764 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 3.3% 1175 г
Хлор, Cl 685.19 мг 2300 мг 29.8% 11.5% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 0.8% 4569 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 1.7% 2199 г
Кобальт, Co 1.67 мкг 10 мкг 16.7% 6.4% 599 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Медь, Cu 18.11 мкг 1000 мкг 1.8% 0.7% 5522 г
Молибден, Mo 4.352 мкг 70 мкг 6.2% 2.4% 1608 г
Олово, Sn 6.66 мкг ~
Селен, Se 4.423 мкг 55 мкг 8% 3.1% 1243 г
Стронций, Sr 8.71 мкг ~
Фтор, F 16.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24465 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3401 г
Цинк, Zn 0.3339 мг 12 мг 2.8% 1.1% 3594 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.85 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.216 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.183 г min 16.8 г 7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.867 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладушки мои составляет 260,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».