| Яйцо куриное | 115 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 330 г |
| Укроп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.3% | 784 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.4% | 1697 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 8.2% | 502 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.4% | 769 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5711 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.5 мкг | 900 мкг | 21.4% | 8.8% | 468 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 6.9% | 597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 86.87 мг | 500 мг | 17.4% | 7.2% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 4.1% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.84 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.3% | 1751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.5% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.35 мг | 90 мг | 20.4% | 8.4% | 490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.9% | 2155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.347 мг | 15 мг | 9% | 3.7% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 5.547 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.6% | 901 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 4% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.833 мг | 20 мг | 14.2% | 5.9% | 706 г |
| Ниацин | 0.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.88 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.7% | 1516 г |
| Кальций, Ca | 63.42 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.6% | 1577 г |
| Кремний, Si | 2.716 мг | 30 мг | 9.1% | 3.7% | 1105 г |
| Магний, Mg | 25.06 мг | 400 мг | 6.3% | 2.6% | 1596 г |
| Натрий, Na | 37.98 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.2% | 3423 г |
| Сера, S | 85.87 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.5% | 1165 г |
| Фосфор, P | 109.7 мг | 800 мг | 13.7% | 5.6% | 729 г |
| Хлор, Cl | 54.13 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 654.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 3.5% | 1163 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.5% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 3.703 мкг | 10 мкг | 37% | 15.2% | 270 г |
| Литий, Li | 0.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5832 мг | 2 мг | 29.2% | 12% | 343 г |
| Медь, Cu | 104.85 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.3% | 954 г |
| Молибден, Mo | 9.165 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.4% | 764 г |
| Никель, Ni | 2.378 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.606 мкг | 55 мкг | 19.3% | 8% | 519 г |
| Стронций, Sr | 14.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14189 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 4.9% | 847 г |
| Цинк, Zn | 0.825 мг | 12 мг | 6.9% | 2.8% | 1455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.628 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.772 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | min 16.8 г | 6.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша для лагмана составляет 242,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».