Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с лососем

Тортилья [Dijo] 1 штука
Сыр Творожный Сливочный [Деревенский Сыр] 33 г
Авокадо 49 г
Семга соленая 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.2 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.6% 661 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.3% 427 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3% 1450 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.7% 769 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7759 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 5.394 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 6.294 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин В4, холин 3.44 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 7.4% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 7.1% 613 г
Витамин В9, фолаты 26.578 мкг 400 мкг 6.6% 2.9% 1505 г
Витамин В12, кобаламин 1.005 мкг 3 мкг 33.5% 14.7% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин D, кальциферол 3.416 мкг 10 мкг 34.2% 15% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.302 мг 15 мг 8.7% 3.8% 1152 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.7393 мг 20 мг 18.7% 8.2% 535 г
Ниацин 2.076 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.02 мг 2500 мг 7.3% 3.2% 1366 г
Кальций, Ca 16.09 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6215 г
Магний, Mg 26.61 мг 400 мг 6.7% 2.9% 1503 г
Натрий, Na 997.03 мг 1300 мг 76.7% 33.6% 130 г
Сера, S 79.84 мг 1000 мг 8% 3.5% 1253 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 5.1% 859 г
Хлор, Cl 1499.18 мг 2300 мг 65.2% 28.6% 153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 2.3% 1873 г
Йод, I 16.74 мкг 150 мкг 11.2% 4.9% 896 г
Кобальт, Co 6.697 мкг 10 мкг 67% 29.4% 149 г
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4107 г
Медь, Cu 126.42 мкг 1000 мкг 12.6% 5.5% 791 г
Молибден, Mo 1.339 мкг 70 мкг 1.9% 0.8% 5228 г
Никель, Ni 2.009 мкг ~
Селен, Se 12.312 мкг 55 мкг 22.4% 9.8% 447 г
Фтор, F 145.56 мкг 4000 мкг 3.6% 1.6% 2748 г
Хром, Cr 18.42 мкг 50 мкг 36.8% 16.1% 271 г
Цинк, Zn 0.3783 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.411 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.673 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.17 мг max 300 мг
Кампестерол 1.124 мг ~
Стигмастерол 0.45 мг ~
бета Ситостерол 17.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.982 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.592 г min 16.8 г 21.4% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.119 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рулет с лососем составляет 228,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов