Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладья

Кабачок 850 г
Сыр Белебеевский 190 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок 10 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высшего Сорта [Ларица] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7% 644 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10% 452 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.1% 1450 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 1.4% 3136 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2% 2250 г
Витамин В4, холин 34.77 мг 500 мг 7% 3.2% 1438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4% 1124 г
Витамин В9, фолаты 20.467 мкг 400 мкг 5.1% 2.3% 1954 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 21.42 мг 90 мг 23.8% 10.8% 420 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.297 мг 15 мг 8.6% 3.9% 1157 г
Витамин Н, биотин 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2222 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 2.4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.3383 мг 20 мг 6.7% 3% 1494 г
Ниацин 0.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.17 мг 2500 мг 14.1% 6.4% 708 г
Кальций, Ca 28.83 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3469 г
Кремний, Si 42.543 мг 30 мг 141.8% 64.2% 71 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2807 г
Натрий, Na 14.28 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 9104 г
Сера, S 15.73 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6357 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 1.9% 2305 г
Хлор, Cl 13.5 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 8.85 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2% 2250 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8108 г
Кобальт, Co 2.542 мкг 10 мкг 25.4% 11.5% 393 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1774 мг 2 мг 8.9% 4% 1127 г
Медь, Cu 74.25 мкг 1000 мкг 7.4% 3.3% 1347 г
Молибден, Mo 4.607 мкг 70 мкг 6.6% 3% 1519 г
Никель, Ni 1.842 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 3.078 мкг 55 мкг 5.6% 2.5% 1787 г
Фтор, F 10.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36530 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2193 г
Цинк, Zn 0.4638 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.73 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладья составляет 220,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (441.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».