| Печень куриная (Жарка) | 578 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 2.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 14.6% | 396 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.5% | 889 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.7% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3449 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6615.9 мкг | 900 мкг | 735.1% | 423.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.617 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 13.2% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.351 мг | 1.8 мг | 75.1% | 43.3% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 125.86 мг | 500 мг | 25.2% | 14.5% | 397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.026 мг | 5 мг | 80.5% | 46.4% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.621 мг | 2 мг | 31.1% | 17.9% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.52 мкг | 400 мкг | 22.6% | 13% | 442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.41 мкг | 3 мкг | 447% | 257.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.07 мг | 90 мг | 22.3% | 12.9% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 5.4% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 1.947 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2568 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1188 мг | 20 мг | 45.6% | 26.3% | 219 г |
| Ниацин | 6.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.26 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.6% | 876 г |
| Кальций, Ca | 24.32 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4112 г |
| Кремний, Si | 0.945 мг | 30 мг | 3.2% | 1.8% | 3175 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 3.5% | 1650 г |
| Натрий, Na | 52.16 мг | 1300 мг | 4% | 2.3% | 2492 г |
| Сера, S | 200.61 мг | 1000 мг | 20.1% | 11.6% | 498 г |
| Фосфор, P | 229.7 мг | 800 мг | 28.7% | 16.5% | 348 г |
| Хлор, Cl | 19.47 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 11813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.275 мг | 18 мг | 73.8% | 42.5% | 136 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 13.117 мкг | 10 мкг | 131.2% | 75.6% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2469 мг | 2 мг | 12.3% | 7.1% | 810 г |
| Медь, Cu | 337.82 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 19.5% | 296 г |
| Молибден, Mo | 34.964 мкг | 70 мкг | 49.9% | 28.8% | 200 г |
| Никель, Ni | 0.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.64 мкг | 55 мкг | 72.1% | 41.6% | 139 г |
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39565 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 6.9% | 833 г |
| Цинк, Zn | 5.5476 мг | 12 мг | 46.2% | 26.6% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 1.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.87 г | ~ | |||
| Лизин | 1.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 0.721 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.962 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 1.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 1.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.967 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.709 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.4% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.224 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.582 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | min 16.8 г | 10.4% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из печени составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».