| Манная крупа (семолина) из твёрдых сортов мелкого помола | 110 г |
| Печень куриная (Жарка) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Масло Сливочное 72,5% [Кубанская Буренка] | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 16.4% | 300 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.1% | 966 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 2.6% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3782 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8978.8 мкг | 900 мкг | 997.6% | 491.7% | 10 г |
| Ретинол | 8.98 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.547 мг | 1.5 мг | 36.5% | 18% | 274 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.86 мг | 1.8 мг | 103.3% | 50.9% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 157.06 мг | 500 мг | 31.4% | 15.5% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.368 мг | 5 мг | 107.4% | 52.9% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% | 20.1% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.037 мкг | 400 мкг | 36.3% | 17.9% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.198 мкг | 3 мкг | 606.6% | 299% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.05 мг | 90 мг | 27.8% | 13.7% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 1.421 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3519 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7766 мг | 20 мг | 63.9% | 31.5% | 157 г |
| Ниацин | 8.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.05 мг | 2500 мг | 14% | 6.9% | 712 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Кремний, Si | 0.069 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Магний, Mg | 34.18 мг | 400 мг | 8.5% | 4.2% | 1170 г |
| Натрий, Na | 64.32 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.4% | 2021 г |
| Сера, S | 237.32 мг | 1000 мг | 23.7% | 11.7% | 421 г |
| Фосфор, P | 306.2 мг | 800 мг | 38.3% | 18.9% | 261 г |
| Хлор, Cl | 11.34 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.988 мг | 18 мг | 99.9% | 49.2% | 100 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 15.74 мкг | 10 мкг | 157.4% | 77.6% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3866 мг | 2 мг | 19.3% | 9.5% | 517 г |
| Медь, Cu | 464.55 мкг | 1000 мкг | 46.5% | 22.9% | 215 г |
| Молибден, Mo | 53.91 мкг | 70 мкг | 77% | 37.9% | 130 г |
| Никель, Ni | 0.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 59.008 мкг | 55 мкг | 107.3% | 52.9% | 93 г |
| Фтор, F | 4.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 94563 г | |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 7.3% | 669 г |
| Цинк, Zn | 7.3512 мг | 12 мг | 61.3% | 30.2% | 163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.316 г | ~ | |||
| Валин | 1.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.479 г | ~ | |||
| Лизин | 1.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.872 г | ~ | |||
| Треонин | 0.94 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 1.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.415 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.589 г | ~ | |||
| Пролин | 1.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.868 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.623 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.223 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | min 16.8 г | 9.2% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из печени составляет 202,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».