| Курица, 1 категории (Тушение) | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль столовая | 18 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.3% | 927 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.1% | 667 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.6 мкг | 900 мкг | 9.8% | 6.6% | 1016 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 4.9% | 1385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 30.78 мг | 500 мг | 6.2% | 4.2% | 1624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 6.8% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 13.7% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.422 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 4.4% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 3.7% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 4.184 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.7% | 1195 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2201 мг | 20 мг | 31.1% | 21% | 322 г |
| Ниацин | 3.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.97 мг | 2500 мг | 17.3% | 11.7% | 577 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6101 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1806 г |
| Натрий, Na | 311.96 мг | 1300 мг | 24% | 16.2% | 417 г |
| Сера, S | 98.72 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.7% | 1013 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 8.3% | 816 г |
| Хлор, Cl | 67.94 мг | 2300 мг | 3% | 2% | 3385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 4.6% | 1478 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.6% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 8.202 мкг | 10 мкг | 82% | 55.5% | 122 г |
| Литий, Li | 46.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1261 мг | 2 мг | 6.3% | 4.3% | 1586 г |
| Медь, Cu | 123.14 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.3% | 812 г |
| Молибден, Mo | 4.86 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.7% | 1440 г |
| Никель, Ni | 3.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 332.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29570 г |
| Фтор, F | 72.78 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5496 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 13.3% | 508 г |
| Цинк, Zn | 1.1054 мг | 12 мг | 9.2% | 6.2% | 1086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.869 г | min 16.8 г | 23% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу с курицей составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».