| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Сумах [Сырье и приправы] | 0 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.4% | 2714 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 14.5% | 636 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 3.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.5 мкг | 900 мкг | 7.2% | 6.7% | 1395 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 17.54 мг | 500 мг | 3.5% | 3.2% | 2851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 6.7% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.25 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 12.3% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.1% | 1520 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.8% | 1908 г |
| Кальций, Ca | 106 мг | 1000 мг | 10.6% | 9.8% | 943 г |
| Магний, Mg | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% | 2.7% | 3478 г |
| Натрий, Na | 45 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.2% | 2889 г |
| Сера, S | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3636 г |
| Фосфор, P | 76.5 мг | 800 мг | 9.6% | 8.9% | 1046 г |
| Хлор, Cl | 88 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.5% | 2614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.15 мг | 18 мг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Медь, Cu | 17 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.6% | 1400 г |
| Олово, Sn | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7857 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21622 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 2.7% | 3429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.348 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.25 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.643 г | min 16.8 г | 15.7% | 14.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.5% |
Энергетическая ценность Соус из сметаны 15% составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».