Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели острые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели острые

Масло Растительное [Олейна] 30 г
Укроп 50 г
Кетчуп Чили [Махеевъ] 150 г
Фарш говсвин 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели острые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.3 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.8% 639 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 14.6% 295 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.7% 6441 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.2% 3597 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 1.6% 2719 г
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 1.7% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 5.7% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.5% 1682 г
Витамин В4, холин 51.33 мг 500 мг 10.3% 4.4% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.1% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 5.7% 758 г
Витамин В9, фолаты 6.653 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6012 г
Витамин В12, кобаламин 0.949 мкг 3 мкг 31.6% 13.6% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 2.7% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин Н, биотин 1.234 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4052 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.0072 мг 20 мг 25% 10.8% 399 г
Ниацин 2.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.46 мг 2500 мг 9.9% 4.3% 1010 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 1% 4279 г
Кремний, Si 0.657 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4566 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1918 г
Натрий, Na 499.51 мг 1300 мг 38.4% 16.5% 260 г
Сера, S 167.03 мг 1000 мг 16.7% 7.2% 599 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 7.2% 597 г
Хлор, Cl 743.33 мг 2300 мг 32.3% 13.9% 309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 4.2% 1035 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2863 г
Кобальт, Co 6.079 мкг 10 мкг 60.8% 26.2% 165 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1855 г
Медь, Cu 117.39 мкг 1000 мкг 11.7% 5% 852 г
Молибден, Mo 9.848 мкг 70 мкг 14.1% 6.1% 711 г
Никель, Ni 7.756 мкг ~
Олово, Sn 37.43 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 30726 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 50.06 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7990 г
Хром, Cr 8.53 мкг 50 мкг 17.1% 7.4% 586 г
Цинк, Zn 2.0055 мг 12 мг 16.7% 7.2% 598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 0.992 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.897 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.085 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.576 г ~
Глутаминовая кислота 1.871 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.274 г от 4.7 до 16.8 г 27.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.451 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.341 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 2.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.726 г min 16.8 г 46% 19.8%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.695 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.768 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.392 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Тефтели острые составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».