Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка рецепт в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка рецепт в мультиварке

Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Сахар песок 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Яблоко (Запекание) 310 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 2 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка рецепт в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.3 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.5% 1333 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.5% 1302 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 8.1% 567 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4321 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 3.9% 1183 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
бета Криптоксантин 0.428 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.6% 1268 г
Витамин В4, холин 77.9 мг 500 мг 15.6% 7.2% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 4.2% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.495 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6159 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.2% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 2.8% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2820 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.047 мкг 50 мкг 12.1% 5.6% 827 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6172 мг 20 мг 8.1% 3.7% 1237 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.04 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1689 г
Кальций, Ca 28.78 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3475 г
Кремний, Si 1.353 мг 30 мг 4.5% 2.1% 2217 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4224 г
Натрий, Na 47.39 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2743 г
Сера, S 63.87 мг 1000 мг 6.4% 2.9% 1566 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 4.4% 1051 г
Хлор, Cl 49.25 мг 2300 мг 2.1% 1% 4670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.9 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 18.36 мкг ~
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 4.4% 1058 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2703 г
Кобальт, Co 3.476 мкг 10 мкг 34.8% 16% 288 г
Литий, Li 0.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.1894 мг 2 мг 9.5% 4.4% 1056 г
Медь, Cu 78.78 мкг 1000 мкг 7.9% 3.6% 1269 г
Молибден, Mo 5.878 мкг 70 мкг 8.4% 3.9% 1191 г
Никель, Ni 5.428 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 9.395 мкг 55 мкг 17.1% 7.9% 585 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 22.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17865 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1818 г
Цинк, Zn 0.5307 мг 12 мг 4.4% 2% 2261 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.571 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.456 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.613 г min 16.8 г 9.6% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка рецепт в мультиварке составляет 217,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».