Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с салом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с салом

Чечевица 200 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Вода 500 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с салом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.9% 1226 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.3% 982 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.5% 1610 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.4% 690 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3224 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 10.4% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3396 г
Витамин В4, холин 24.03 мг 500 мг 4.8% 3.5% 2081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 7.6% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 116.46 мкг 400 мкг 29.1% 20.9% 343 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6148 г
гамма Токоферол 1.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7004 мг 20 мг 3.5% 2.5% 2856 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.9 мг 2500 мг 7.4% 5.3% 1359 г
Кальций, Ca 14.85 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6734 г
Кремний, Si 0.545 мг 30 мг 1.8% 1.3% 5505 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2961 г
Натрий, Na 73.28 мг 1300 мг 5.6% 4% 1774 г
Сера, S 67.72 мг 1000 мг 6.8% 4.9% 1477 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 6.8% 1062 г
Хлор, Cl 114.89 мг 2300 мг 5% 3.6% 2002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 6.7% 1079 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 3.8% 1876 г
Марганец, Mn 0.3633 мг 2 мг 18.2% 13.1% 551 г
Медь, Cu 192.96 мкг 1000 мкг 19.3% 13.9% 518 г
Молибден, Mo 0.969 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7224 г
Никель, Ni 0.327 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 76389 г
Фтор, F 63.91 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6259 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.886 мг 12 мг 7.4% 5.3% 1354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.102 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.463 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с салом составляет 139,1 кКал.

  • Порция = 207 гр (287.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов