| Чечевица, зерно | 400 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Крупа манная | 70 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.7% | 1226 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 5.5% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 14.2% | 571 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.9% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 2.31 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 21645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 4.5% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.546 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.4% | 1507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.59 мг | 90 мг | 16.2% | 13.2% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.884 мг | 15 мг | 12.6% | 10.2% | 796 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 11.1% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5784 мг | 20 мг | 7.9% | 6.4% | 1267 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.51 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.9% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 37.56 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2662 г |
| Кремний, Si | 17.524 мг | 30 мг | 58.4% | 47.4% | 171 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 4.9% | 1656 г |
| Натрий, Na | 225 мг | 1300 мг | 17.3% | 14.1% | 578 г |
| Сера, S | 57.92 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.7% | 1727 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 10.6% | 768 г |
| Хлор, Cl | 352.17 мг | 2300 мг | 15.3% | 12.4% | 653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.865 мг | 18 мг | 15.9% | 12.9% | 628 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 4.995 мкг | 10 мкг | 50% | 40.6% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.3499 мг | 2 мг | 17.5% | 14.2% | 572 г |
| Медь, Cu | 178.9 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 14.5% | 559 г |
| Молибден, Mo | 19.941 мкг | 70 мкг | 28.5% | 23.2% | 351 г |
| Никель, Ni | 38.976 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.303 мкг | 55 мкг | 7.8% | 6.3% | 1278 г |
| Титан, Ti | 65.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8737 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.2% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.7731 мг | 12 мг | 6.4% | 5.2% | 1552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.263 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из зеленой чечевицы составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».