Мой здоровый рацион

Рецепт Мое птичье молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мое птичье молоко

Творог «Столовый» 2,0% жирности 360 г
Мед пчелиный 60 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 100 г
Желатин пищевой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мое птичье молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 16.2% 458 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.7% 2800 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4% 1840 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.2% 3362 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9278 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 8.1% 918 г
Витамин В4, холин 31.42 мг 500 мг 6.3% 4.7% 1591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 29.439 мкг 400 мкг 7.4% 5.5% 1359 г
Витамин В12, кобаламин 0.888 мкг 3 мкг 29.6% 22% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Н, биотин 5.119 мкг 50 мкг 10.2% 7.6% 977 г
Витамин РР, НЭ 3.1759 мг 20 мг 15.9% 11.8% 630 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.84 мг 2500 мг 3.4% 2.5% 2982 г
Кальций, Ca 124.56 мг 1000 мг 12.5% 9.3% 803 г
Магний, Mg 21.35 мг 400 мг 5.3% 3.9% 1874 г
Натрий, Na 34.33 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3787 г
Сера, S 134.69 мг 1000 мг 13.5% 10% 742 г
Фосфор, P 148.6 мг 800 мг 18.6% 13.8% 538 г
Хлор, Cl 98.21 мг 2300 мг 4.3% 3.2% 2342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 1.5% 4918 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7853 г
Кобальт, Co 1.548 мкг 10 мкг 15.5% 11.5% 646 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14925 г
Медь, Cu 92.99 мкг 1000 мкг 9.3% 6.9% 1075 г
Молибден, Mo 6.116 мкг 70 мкг 8.7% 6.5% 1145 г
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Селен, Se 20.374 мкг 55 мкг 37% 27.5% 270 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 36.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10962 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Цинк, Zn 0.3298 мг 12 мг 2.7% 2% 3639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.04 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мое птичье молоко составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».