Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 380 г
Маргарин [Чудесница] 180 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус столовый 9% 10 г
Пшеничная Мука [Макфа] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.2% 950 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 8.4% 361 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 5.4% 557 г
Углеводы (общие) 21.5 г ~
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6385 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 2% 1485 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 3.8% 796 г
Витамин В4, холин 53.55 мг 500 мг 10.7% 3.2% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 3.3% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 1.788 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 22371 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 2.8% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 1.2% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин Н, биотин 4.759 мкг 50 мкг 9.5% 2.9% 1051 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2813 мг 20 мг 6.4% 1.9% 1561 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.72 мг 2500 мг 6.6% 2% 1509 г
Кальций, Ca 127.97 мг 1000 мг 12.8% 3.9% 781 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2623 г
Натрий, Na 212.66 мг 1300 мг 16.4% 5% 611 г
Сера, S 58.42 мг 1000 мг 5.8% 1.8% 1712 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 4.5% 672 г
Хлор, Cl 119.84 мг 2300 мг 5.2% 1.6% 1919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 0.9% 3383 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 1.2% 2586 г
Кобальт, Co 2.588 мкг 10 мкг 25.9% 7.8% 386 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Медь, Cu 26.63 мкг 1000 мкг 2.7% 0.8% 3755 г
Молибден, Mo 1.092 мкг 70 мкг 1.6% 0.5% 6410 г
Селен, Se 6.406 мкг 55 мкг 11.6% 3.5% 859 г
Фтор, F 23.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17050 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6849 г
Цинк, Zn 0.5862 мг 12 мг 4.9% 1.5% 2047 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Лактоза 4.8 г ~
Сахароза 16.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.089 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты 1.734 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.399 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.823 г min 16.8 г 10.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 330 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов