| Куриный фарш | 450 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 15.3% | 444 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.2% | 667 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 9.9% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 77.32 мг | 500 мг | 15.5% | 10.6% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 15.2% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 16.5% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.96 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.556 мкг | 3 мкг | 18.5% | 12.6% | 540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| гамма Токоферол | 0.153 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.106 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.9% | 2374 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.42 мг | 20 мг | 27.1% | 18.4% | 369 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.8 мг | 2500 мг | 19.9% | 13.5% | 502 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7474 г |
| Кремний, Si | 0.25 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1885 г |
| Натрий, Na | 67.72 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.5% | 1920 г |
| Сера, S | 180.74 мг | 1000 мг | 18.1% | 12.3% | 553 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 15.7% | 435 г |
| Хлор, Cl | 17.6 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 3.9% | 1711 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 9.5% | 714 г |
| Марганец, Mn | 0.0288 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Медь, Cu | 74.11 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5% | 1349 г |
| Молибден, Mo | 0.6 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 11667 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.11 мкг | 55 мкг | 22% | 15% | 454 г |
| Фтор, F | 7.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56738 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.5071 мг | 12 мг | 12.6% | 8.6% | 796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.823 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 1.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.969 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.584 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.432 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.5% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.36 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.722 г | min 16.8 г | 22.2% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.302 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».