| Говядина, шея, нарезка без жира для тушения | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 500 г |
| Рапсовое масло | 20 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 500 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 30 г |
| Морковь (Варка без слива) | 500 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7% | 884 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.4% | 1867 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 6.7% | 932 г |
| Углеводы (общие) | 20.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 466.8 мкг | 900 мкг | 51.9% | 32.4% | 193 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.96 мг | 5 мг | 59.2% | 36.9% | 169 г |
| Ликопин | 712.395 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 32.14 мг | 500 мг | 6.4% | 4% | 1556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 8.5% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 10.8% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.064 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.595 мкг | 3 мкг | 19.8% | 12.3% | 504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 3.484 мкг | 50 мкг | 7% | 4.4% | 1435 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9311 мг | 20 мг | 14.7% | 9.2% | 682 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.57 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.9% | 790 г |
| Кальций, Ca | 30.95 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3231 г |
| Кремний, Si | 102.352 мг | 30 мг | 341.2% | 212.7% | 29 г |
| Магний, Mg | 58.76 мг | 400 мг | 14.7% | 9.2% | 681 г |
| Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.4% | 4333 г |
| Сера, S | 96.81 мг | 1000 мг | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 12.3% | 505 г |
| Хлор, Cl | 26.11 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.556 мг | 18 мг | 8.6% | 5.4% | 1157 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 3.69 мкг | 10 мкг | 36.9% | 23% | 271 г |
| Литий, Li | 4.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0938 мг | 2 мг | 54.7% | 34.1% | 183 г |
| Медь, Cu | 160.41 мкг | 1000 мкг | 16% | 10% | 623 г |
| Молибден, Mo | 10.247 мкг | 70 мкг | 14.6% | 9.1% | 683 г |
| Никель, Ni | 11.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.849 мкг | 55 мкг | 21.5% | 13.4% | 464 г |
| Стронций, Sr | 6.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10905 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 2.2916 мг | 12 мг | 19.1% | 11.9% | 524 г |
| Цирконий, Zr | 4.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.506 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.678 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.583 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 160,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».