| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Говядина 1 кат. | 600 г |
| Картофель | 250 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.9% | 655 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.1% | 496 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 3.8% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4455 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 61.9 мг | 500 мг | 12.4% | 5.6% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 4% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 6.4% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.216 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.111 мкг | 3 мкг | 37% | 16.6% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 2.2% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.134 мг | 15 мг | 14.2% | 6.4% | 703 г |
| Витамин Н, биотин | 3.326 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3% | 1503 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8007 мг | 20 мг | 24% | 10.8% | 417 г |
| Ниацин | 2.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.39 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.3% | 858 г |
| Кальций, Ca | 22.9 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4367 г |
| Кремний, Si | 9.885 мг | 30 мг | 33% | 14.8% | 303 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 2.4% | 1887 г |
| Натрий, Na | 40.25 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.4% | 3230 г |
| Сера, S | 135.73 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.1% | 737 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 7.3% | 614 г |
| Хлор, Cl | 53.08 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.843 мг | 18 мг | 10.2% | 4.6% | 977 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 5.459 мкг | 10 мкг | 54.6% | 24.5% | 183 г |
| Литий, Li | 13.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2148 мг | 2 мг | 10.7% | 4.8% | 931 г |
| Медь, Cu | 147.79 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 6.6% | 677 г |
| Молибден, Mo | 10.021 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6.4% | 699 г |
| Никель, Ni | 6.522 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.393 мкг | 55 мкг | 8% | 3.6% | 1252 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.8 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9346 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 6.4% | 704 г |
| Цинк, Zn | 1.7471 мг | 12 мг | 14.6% | 6.6% | 687 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.478 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.7% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.605 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.286 г | min 16.8 г | 25.5% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты из говядины составляет 222,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».