Мой здоровый рацион

Рецепт Мой Вок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой Вок

Рисовая лапша, приготовленная 350 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Шампиньоны (Жарка) 350 г
Чеснок (Жарка) 30 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 350 г
Морковь (Жарка) 350 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Кабачок (Жарка) 350 г
Подсолнечное масло 60 г
Соус, устричный, готовый к употреблению 60 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой Вок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.7% 987 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.2% 1191 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.1% 2147 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.9% 870 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 439.8 мкг 900 мкг 48.9% 42.2% 205 г
бета Каротин 2.627 мг 5 мг 52.5% 45.3% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7% 1233 г
Витамин В4, холин 23.19 мг 500 мг 4.6% 4% 2156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 15.5% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 11.6% 743 г
Витамин В9, фолаты 8.933 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4478 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 12.96 мг 90 мг 14.4% 12.4% 694 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.041 мг 15 мг 13.6% 11.7% 735 г
Витамин Н, биотин 3.941 мкг 50 мкг 7.9% 6.8% 1269 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.417 мг 20 мг 17.1% 14.8% 585 г
Ниацин 3.745 мг ~
Бетаин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.24 мг 2500 мг 12.4% 10.7% 806 г
Кальций, Ca 22.6 мг 1000 мг 2.3% 2% 4425 г
Кремний, Si 13.521 мг 30 мг 45.1% 38.9% 222 г
Магний, Mg 37.16 мг 400 мг 9.3% 8% 1076 г
Натрий, Na 207.33 мг 1300 мг 15.9% 13.7% 627 г
Сера, S 76.75 мг 1000 мг 7.7% 6.6% 1303 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 8.7% 995 г
Хлор, Cl 40.87 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.4 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 23.53 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 4.1% 2105 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 4% 2180 г
Кобальт, Co 6.592 мкг 10 мкг 65.9% 56.9% 152 г
Литий, Li 4.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 7.2% 1188 г
Медь, Cu 184.76 мкг 1000 мкг 18.5% 16% 541 г
Молибден, Mo 8.22 мкг 70 мкг 11.7% 10.1% 852 г
Никель, Ni 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 12.642 мкг 55 мкг 23% 19.8% 435 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Титан, Ti 6.71 мкг ~
Фтор, F 47.29 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8458 г
Хром, Cr 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 15.1% 570 г
Цинк, Zn 0.7584 мг 12 мг 6.3% 5.4% 1582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.572 г от 4.7 до 16.8 г 54.7% 47.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.603 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.748 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Мой Вок составляет 115,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (231.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».