Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Сметана 20% [Сметанин] 500 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 150 г
Какао Порошок [Золотой Якорь] 54 г
Яйцо куриное 300 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 20 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 410 г
First Whey Instant [Be First] 1 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.6 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.6% 835 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7% 544 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 5.6% 684 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4687 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 2.3% 1695 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В4, холин 51.26 мг 500 мг 10.3% 3.9% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.43 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27972 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.3% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 1.7% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин Н, биотин 4.125 мкг 50 мкг 8.3% 3.2% 1212 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7352 мг 20 мг 3.7% 1.4% 2720 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.59 мг 2500 мг 1.1% 0.4% 8744 г
Кальций, Ca 11.23 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8905 г
Магний, Mg 2.45 мг 400 мг 0.6% 0.2% 16327 г
Натрий, Na 27.37 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4750 г
Сера, S 35.94 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2782 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 1.9% 2041 г
Хлор, Cl 31.86 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7219 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 1.1% 3523 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3676 г
Кобальт, Co 2.042 мкг 10 мкг 20.4% 7.8% 490 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33898 г
Медь, Cu 16.95 мкг 1000 мкг 1.7% 0.6% 5900 г
Молибден, Mo 1.225 мкг 70 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Селен, Se 6.27 мкг 55 мкг 11.4% 4.4% 877 г
Фтор, F 11.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35619 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Цинк, Zn 0.2267 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5293 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.364 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.613 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.015 г min 16.8 г 6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 261,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».