Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская Капуста Салат "Дальневосточный" [Fish House] 280 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 280 г
Кукуруза на Пару [Бондюэль] 140 г
Крабовые Палочки Охлажденные [Vici] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.6% 1134 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.3% 1191 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.3% 2920 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.5% 2813 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 5.1% 1940 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 3.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.822 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 8.7% 1125 г
Витамин В4, холин 91.4 мг 500 мг 18.3% 18% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 8.5% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 13.689 мкг 400 мкг 3.4% 3.3% 2922 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 11.3% 870 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 6.7% 1462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.684 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0199 мг 20 мг 0.1% 0.1% 100503 г
Бетаин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.2 мг 2500 мг 1.6% 1.6% 6378 г
Кальций, Ca 15.56 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6427 г
Магний, Mg 3.11 мг 400 мг 0.8% 0.8% 12862 г
Натрий, Na 38.58 мг 1300 мг 3% 2.9% 3370 г
Сера, S 39.14 мг 1000 мг 3.9% 3.8% 2555 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 6.6% 1495 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 2.1% 4865 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.4% 24691 г
Медь, Cu 4.04 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 24752 г
Селен, Se 9.582 мкг 55 мкг 17.4% 17.1% 574 г
Фтор, F 1.49 мкг 4000 мкг 268456 г
Цинк, Zn 0.3267 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3673 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.122 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.416 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.016 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.731 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.268 г min 16.8 г 7.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».