Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные блины

Овсяные хлопья "геркулес" 140 г
Яйцо куриное 148 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Йогурт из молока 3,5% и сметаны 20% 400 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Масло оливковое Extra Virgin Filippo BERIO 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.7% 1134 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.6% 747 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.6% 1404 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 5.1% 1269 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.3% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6.6% 968 г
Витамин В4, холин 72.33 мг 500 мг 14.5% 9.3% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 8.8% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.508 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4701 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 6.6% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 3.1% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3043 г
Витамин Н, биотин 9.788 мкг 50 мкг 19.6% 12.6% 511 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0636 мг 20 мг 10.3% 6.6% 969 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.29 мг 2500 мг 12.4% 8% 806 г
Кальций, Ca 144.28 мг 1000 мг 14.4% 9.3% 693 г
Магний, Mg 35.54 мг 400 мг 8.9% 5.7% 1125 г
Натрий, Na 222.62 мг 1300 мг 17.1% 11% 584 г
Сера, S 69.51 мг 1000 мг 7% 4.5% 1439 г
Фосфор, P 247.6 мг 800 мг 31% 19.9% 323 г
Хлор, Cl 355.37 мг 2300 мг 15.5% 10% 647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 5.1% 1271 г
Йод, I 9.85 мкг 150 мкг 6.6% 4.2% 1523 г
Кобальт, Co 3.548 мкг 10 мкг 35.5% 22.8% 282 г
Марганец, Mn 0.7736 мг 2 мг 38.7% 24.9% 259 г
Медь, Cu 114 мкг 1000 мкг 11.4% 7.3% 877 г
Молибден, Mo 4.205 мкг 70 мкг 6% 3.9% 1665 г
Олово, Sn 6.45 мкг ~
Селен, Se 13.162 мкг 55 мкг 23.9% 15.4% 418 г
Стронций, Sr 8.43 мкг ~
Фтор, F 30.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13167 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2732 г
Цинк, Zn 1.0585 мг 12 мг 8.8% 5.7% 1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.941 г от 4.7 до 16.8 г 20% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.984 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.994 г min 16.8 г 11.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.684 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овсяные блины составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».