| Яичный желток куриный (Варка) | 104 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 48 г |
| Белый гриб сушеный (Варка со сливом) | 169 г |
| майонез 50,5 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.1 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 8.1% | 418 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 13.4% | 253 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 12.4 г | 20 г | 62% | 21% | 161 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.6 мкг | 900 мкг | 29.3% | 9.9% | 341 г |
| Ретинол | 0.254 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 3.4% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.989 мг | 1.8 мг | 54.9% | 18.6% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 228.67 мг | 500 мг | 45.7% | 15.5% | 219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.15 мг | 5 мг | 23% | 7.8% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 4.7% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.785 мкг | 400 мкг | 8.2% | 2.8% | 1220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 5.8% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.55 мг | 90 мг | 16.2% | 5.5% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.194 мкг | 10 мкг | 21.9% | 7.4% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.849 мг | 15 мг | 25.7% | 8.7% | 390 г |
| Витамин Н, биотин | 16.072 мкг | 50 мкг | 32.1% | 10.9% | 311 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 25.187 мг | 20 мг | 125.9% | 42.7% | 79 г |
| Ниацин | 14.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1517.39 мг | 2500 мг | 60.7% | 20.6% | 165 г |
| Кальций, Ca | 87.33 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.9% | 1145 г |
| Кремний, Si | 0.638 мг | 30 мг | 2.1% | 0.7% | 4702 г |
| Магний, Mg | 48.58 мг | 400 мг | 12.1% | 4.1% | 823 г |
| Натрий, Na | 29.26 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.8% | 4443 г |
| Сера, S | 56.82 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.9% | 1760 г |
| Фосфор, P | 414.4 мг | 800 мг | 51.8% | 17.6% | 193 г |
| Хлор, Cl | 97.15 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.4% | 2367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.721 мг | 18 мг | 20.7% | 7% | 484 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.2% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 24.283 мкг | 10 мкг | 242.8% | 82.3% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 0.8% | 4057 г |
| Медь, Cu | 50.63 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.7% | 1975 г |
| Молибден, Mo | 3.419 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.7% | 2047 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.014 мкг | 55 мкг | 29.1% | 9.9% | 343 г |
| Фтор, F | 3.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 101266 г | |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.9964 мг | 12 мг | 8.3% | 2.8% | 1204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 430.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.132 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | min 16.8 г | 19.9% | 6.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 3.6% |
Энергетическая ценность Фарш грибной составляет 295,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».