Мой здоровый рацион

Рецепт Английский маффин из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Английский маффин из миндальной муки

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Морская соль 2.5 г
Чеснок, порошок 1 г
Семена льна 5 г
Кунжут 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Способ приготовления

Английский маффин из миндальной муки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Английский маффин из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 443.4 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 380 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 5.2% 437 г
Жиры 40.4 г 56 г 72.1% 16.3% 139 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 0.8% 2959 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1% 2222 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.3% 7262 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.2 мкг 900 мкг 19.9% 4.5% 502 г
Ретинол 0.178 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.3% 7042 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.104 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 2.6% 857 г
Витамин В4, холин 102.33 мг 500 мг 20.5% 4.6% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 2.7% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 0.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.55 мкг 400 мкг 1.9% 0.4% 5298 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 1.6% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 2.3% 970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 0.7% 3275 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.147 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 8.119 мкг 50 мкг 16.2% 3.7% 616 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7776 мг 20 мг 8.9% 2% 1125 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.84 мг 2500 мг 12.8% 2.9% 782 г
Кальций, Ca 155.81 мг 1000 мг 15.6% 3.5% 642 г
Кремний, Si 4.146 мг 30 мг 13.8% 3.1% 724 г
Магний, Mg 37.9 мг 400 мг 9.5% 2.1% 1055 г
Натрий, Na 464.4 мг 1300 мг 35.7% 8.1% 280 г
Сера, S 80.97 мг 1000 мг 8.1% 1.8% 1235 г
Фосфор, P 282 мг 800 мг 35.3% 8% 284 г
Хлор, Cl 687.21 мг 2300 мг 29.9% 6.7% 335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 1.927 мг 18 мг 10.7% 2.4% 934 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 1.1% 2066 г
Кобальт, Co 4.365 мкг 10 мкг 43.7% 9.9% 229 г
Литий, Li 1.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.2039 мг 2 мг 10.2% 2.3% 981 г
Медь, Cu 124.09 мкг 1000 мкг 12.4% 2.8% 806 г
Молибден, Mo 3.958 мкг 70 мкг 5.7% 1.3% 1769 г
Никель, Ni 3.958 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 13.695 мкг 55 мкг 24.9% 5.6% 402 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 23.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17145 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 0.8% 2793 г
Цинк, Zn 0.975 мг 12 мг 8.1% 1.8% 1231 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.059 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.526 г от 0.9 до 3.7 г 58.4% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.756 г от 4.7 до 16.8 г 37.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.033 мг ~
Кампестерол 0.938 мг ~
Стигмастерол 0.229 мг ~
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.247 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 0.997 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.156 г min 16.8 г 36.6% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.524 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.44 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.243 г от 11.2 до 20.6 г 20% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.529 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.512 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Английский маффин из миндальной муки составляет 443,4 кКал.

  • Порция = 30 гр (133 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок