| Оленина тушёная «особая» | 676 г |
| Лук репчатый | 366 г |
| Морковь | 232 г |
| Паста Томатная Особая [Кадушка] | 144 г |
| Подсолнечное масло | 49 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 51 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 2026 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10% | 1333 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.6% | 1053 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.5 мкг | 900 мкг | 18.2% | 24.2% | 550 г |
| бета Каротин | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 26.7% | 499 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.22 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.919 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.25 мг | 90 мг | 16.9% | 22.5% | 590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.873 мг | 15 мг | 5.8% | 7.7% | 1718 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 49 мкг | 120 мкг | 40.8% | 54.3% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6362 мг | 20 мг | 3.2% | 4.3% | 3144 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.72 мг | 2500 мг | 8.7% | 11.6% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 38.37 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.1% | 2606 г |
| Кремний, Si | 36.369 мг | 30 мг | 121.2% | 161.2% | 82 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 5.1% | 2660 г |
| Натрий, Na | 10.85 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 11982 г |
| Сера, S | 30.48 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3281 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 5.3% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 32.87 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 6997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 4% | 3303 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.729 мкг | 10 мкг | 27.3% | 36.3% | 366 г |
| Литий, Li | 0.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1537 мг | 2 мг | 7.7% | 10.2% | 1301 г |
| Медь, Cu | 66.99 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.9% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 7.978 мкг | 70 мкг | 11.4% | 15.2% | 877 г |
| Никель, Ni | 10.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27082 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 9.8% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.4057 мг | 12 мг | 3.4% | 4.5% | 2958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.745 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.2% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.223 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».