| Курица 1 кат. | 350 г |
| Брокколи | 200 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Баклажан | 300 г |
| Кабачок | 300 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Куриное филе порезать на кусочки. Лук и чеснок измельчить и обжарить на разогретой сковороде с маслом гхи. Выложить курицу и обжарить, помешивая 3-5 минут. Добавить измельчённые овощи. Немного залить водой и тушить под крышкой 15-20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 8.1% | 1357 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.8% | 933 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.6% | 3010 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 103.985 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 30.95 мг | 500 мг | 6.2% | 6.8% | 1616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 10.6% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 13% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.426 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5.6% | 1958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.8% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.38 мг | 90 мг | 30.4% | 33.5% | 329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6148 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.775 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.2% | 1802 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 17.4% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5914 мг | 20 мг | 18% | 19.8% | 557 г |
| Ниацин | 2.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.98 мг | 2500 мг | 9.1% | 10% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 23.32 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4288 г |
| Кремний, Si | 15.526 мг | 30 мг | 51.8% | 57% | 193 г |
| Магний, Mg | 14.43 мг | 400 мг | 3.6% | 4% | 2772 г |
| Натрий, Na | 105.57 мг | 1300 мг | 8.1% | 8.9% | 1231 г |
| Сера, S | 58.45 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.4% | 1711 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 9.6% | 1153 г |
| Хлор, Cl | 153.44 мг | 2300 мг | 6.7% | 7.4% | 1499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 5.6% | 1978 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 3.613 мкг | 10 мкг | 36.1% | 39.8% | 277 г |
| Литий, Li | 14.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 8.8% | 1258 г |
| Медь, Cu | 78.36 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.6% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 5.159 мкг | 70 мкг | 7.4% | 8.1% | 1357 г |
| Никель, Ni | 1.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.517 мкг | 55 мкг | 6.4% | 7% | 1564 г |
| Фтор, F | 37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10811 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.1% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.7537 мг | 12 мг | 6.3% | 6.9% | 1592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.776 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.191 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.006 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.481 г | min 16.8 г | 14.8% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».