Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на молоке

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Яйцо куриное 120 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] 250 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 20 г
Растительное Масло [Злато] 15 г
Ванилин 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.1 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.5% 987 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.9% 903 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 7% 637 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1% 4448 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 2.8% 1590 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.2% 1385 г
Витамин В4, холин 57.3 мг 500 мг 11.5% 5.1% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 2.8% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.862 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13976 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.4% 9934 г
Витамин Н, биотин 5.039 мкг 50 мкг 10.1% 4.5% 992 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0066 мг 20 мг 5% 2.2% 1987 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.66 мг 2500 мг 3% 1.3% 3304 г
Кальций, Ca 50.66 мг 1000 мг 5.1% 2.3% 1974 г
Магний, Mg 6.97 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5739 г
Натрий, Na 42.89 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3031 г
Сера, S 44.28 мг 1000 мг 4.4% 2% 2258 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 3.8% 1180 г
Хлор, Cl 63.68 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 1.3% 3422 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 2% 2171 г
Кобальт, Co 2.27 мкг 10 мкг 22.7% 10.1% 441 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Медь, Cu 20.33 мкг 1000 мкг 2% 0.9% 4919 г
Молибден, Mo 2.829 мкг 70 мкг 4% 1.8% 2474 г
Олово, Sn 4.93 мкг ~
Селен, Se 6.388 мкг 55 мкг 11.6% 5.2% 861 г
Стронций, Sr 5.59 мкг ~
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22949 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Цинк, Zn 0.3507 мг 12 мг 2.9% 1.3% 3422 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.376 г от 4.7 до 16.8 г 8% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.25 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.31 г min 16.8 г 7.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 225,1 кКал.

  • Порция = 152 гр (342.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».