| Яйцо куриное | 200 г |
| Мука Льняная [Вегана] | 70 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Семена льна | 5 г |
| Кунжут | 5 г |
Смешай льняную муку, разрыхлитель, масло, соль и яйца, и тщательно вымешай тесто. Сформируй буханку, сделай надрезы, посыпь семенами и отправь хлеб на 30-35 минут в духовку при 180 градусах. 4 яйца, 70 г льняной муки, 50 мл оливкового масла, 1 ч.л. разрыхлителя, по 0,5 ч.л. морской соли, семян льна и кунжута.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.7 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 5.7% | 567 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 13.9% | 231 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.4% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 10% | 323 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5018 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.7 мкг | 900 мкг | 17.3% | 5.6% | 578 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 4.9% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 151.91 мг | 500 мг | 30.4% | 9.8% | 329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 5.2% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.931 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 3.4% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.317 мкг | 10 мкг | 13.2% | 4.3% | 759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.21 мг | 15 мг | 14.7% | 4.7% | 679 г |
| гамма Токоферол | 0.299 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.124 мкг | 50 мкг | 24.2% | 7.8% | 412 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 2.5% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.368 мг | 20 мг | 11.8% | 3.8% | 845 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.34 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.5% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 98.98 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.2% | 1010 г |
| Кремний, Si | 2.979 мг | 30 мг | 9.9% | 3.2% | 1007 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 1.7% | 1864 г |
| Натрий, Na | 198.82 мг | 1300 мг | 15.3% | 4.9% | 654 г |
| Сера, S | 111.21 мг | 1000 мг | 11.1% | 3.6% | 899 г |
| Фосфор, P | 197.6 мг | 800 мг | 24.7% | 8% | 405 г |
| Хлор, Cl | 272.44 мг | 2300 мг | 11.8% | 3.8% | 844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.964 мг | 18 мг | 10.9% | 3.5% | 916 г |
| Йод, I | 12.08 мкг | 150 мкг | 8.1% | 2.6% | 1242 г |
| Кобальт, Co | 6.063 мкг | 10 мкг | 60.6% | 19.6% | 165 г |
| Литий, Li | 1.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2488 г |
| Медь, Cu | 90.76 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 2.9% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 4.147 мкг | 70 мкг | 5.9% | 1.9% | 1688 г |
| Никель, Ni | 2.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.281 мкг | 55 мкг | 35.1% | 11.3% | 285 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.99 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12125 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 1.6% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.891 мг | 12 мг | 7.4% | 2.4% | 1347 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лизин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.516 г | от 0.9 до 3.7 г | 57.3% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.247 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.1% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 341.32 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.674 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.308 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.954 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.396 г | min 16.8 г | 79.7% | 25.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО ХЛЕБ ИЗ ЛЬНЯНОЙ МУКИ составляет 309,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».