Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканочка

Творог 5% жирности 535 г
Яйцо куриное 164 г
Сметана 15% жирности 120 г
Сахар песок 60 г
Манная крупа 50 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 50 г
Вишня 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10.4% 555 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.3% 918 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4% 1431 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3631 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 4.6% 1268 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 7.2% 804 г
Витамин В4, холин 67.53 мг 500 мг 13.5% 7.8% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 4.4% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 24.612 мкг 400 мкг 6.2% 3.6% 1625 г
Витамин В12, кобаламин 0.8 мкг 3 мкг 26.7% 15.4% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1% 5435 г
Витамин Н, биотин 7.447 мкг 50 мкг 14.9% 8.6% 671 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8738 мг 20 мг 14.4% 8.3% 696 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.76 мг 2500 мг 6.1% 3.5% 1637 г
Кальций, Ca 110.1 мг 1000 мг 11% 6.4% 908 г
Кремний, Si 3.022 мг 30 мг 10.1% 5.8% 993 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2112 г
Натрий, Na 50.02 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2599 г
Сера, S 143.2 мг 1000 мг 14.3% 8.3% 698 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 11.6% 500 г
Хлор, Cl 93.27 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 6.58 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 2.6% 2233 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 3.4% 1689 г
Кобальт, Co 3.876 мкг 10 мкг 38.8% 22.4% 258 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0517 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3868 г
Медь, Cu 70.31 мкг 1000 мкг 7% 4% 1422 г
Молибден, Mo 6.176 мкг 70 мкг 8.8% 5.1% 1133 г
Никель, Ni 1.549 мкг ~
Олово, Sn 8.27 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 20.186 мкг 55 мкг 36.7% 21.2% 272 г
Стронций, Sr 11.01 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 28.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13947 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2092 г
Цинк, Zn 0.4493 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2671 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.492 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.996 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.046 г min 16.8 г 12.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканочка составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».