Мой здоровый рацион

Рецепт Салат РУККОЛА/АПЕЛЬСИНЫ/БРЫНЗА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат РУККОЛА/АПЕЛЬСИНЫ/БРЫНЗА

Сыр брынза СИРТАКИ 35% 315 г
Руккола 35 г
Апельсин 300 г
Кешью 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат РУККОЛА/АПЕЛЬСИНЫ/БРЫНЗА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.8% 938 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.8% 538 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.2% 2844 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2% 3183 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9783 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 174.021 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4865 г
Витамин В4, холин 9.82 мг 500 мг 2% 1.3% 5092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 13.119 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3049 г
Витамин C, аскорбиновая 25.95 мг 90 мг 28.8% 18.3% 347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 2.7% 2408 г
Витамин Н, биотин 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3106 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 4.5% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.7681 мг 20 мг 3.8% 2.4% 2604 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.99 мг 2500 мг 6% 3.8% 1656 г
Кальций, Ca 26.37 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3792 г
Кремний, Si 7.972 мг 30 мг 26.6% 16.9% 376 г
Магний, Mg 32.3 мг 400 мг 8.1% 5.1% 1238 г
Натрий, Na 8.23 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 15796 г
Сера, S 18.96 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5274 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 2.5% 2589 г
Хлор, Cl 2.08 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 110577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 1.9% 3315 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8108 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 6.9% 923 г
Литий, Li 9.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 3.3% 1934 г
Медь, Cu 233.65 мкг 1000 мкг 23.4% 14.9% 428 г
Молибден, Mo 3.069 мкг 70 мкг 4.4% 2.8% 2281 г
Никель, Ni 0.631 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 1.288 мкг 55 мкг 2.3% 1.5% 4270 г
Стронций, Sr 23.9 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 9.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44248 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Цинк, Zn 0.616 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Цирконий, Zr 3.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.716 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 9.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.787 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат РУККОЛА/АПЕЛЬСИНЫ/БРЫНЗА составляет 157,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».