Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка с курицей

Куриная грудка (филе) 733 г
Капуста белокочанная 401 г
Лук репчатый 151 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 12 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 21.7% 494 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.4% 2435 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.1% 2609 г
Витамин В4, холин 55.14 мг 500 мг 11% 11.8% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 20% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 29.4% 364 г
Витамин В9, фолаты 14.147 мкг 400 мкг 3.5% 3.7% 2827 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 4.6% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 21.56 мг 90 мг 24% 25.6% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 2.9% 3704 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 22.9% 467 г
Витамин РР, НЭ 5.1207 мг 20 мг 25.6% 27.4% 391 г
Ниацин 6.999 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.39 мг 2500 мг 12.2% 13% 821 г
Кальций, Ca 25.5 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3922 г
Кремний, Si 18.556 мг 30 мг 61.9% 66.1% 162 г
Магний, Mg 60.43 мг 400 мг 15.1% 16.1% 662 г
Натрий, Na 42.16 мг 1300 мг 3.2% 3.4% 3083 г
Сера, S 159.93 мг 1000 мг 16% 17.1% 625 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 16.6% 647 г
Хлор, Cl 63.4 мг 2300 мг 2.8% 3% 3628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.7 мкг ~
Бор, B 93.1 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 6.9% 1538 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 3.6% 2941 г
Кобальт, Co 7.213 мкг 10 мкг 72.1% 77% 139 г
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 5.3% 2014 г
Медь, Cu 85.67 мкг 1000 мкг 8.6% 9.2% 1167 г
Молибден, Mo 10.315 мкг 70 мкг 14.7% 15.7% 679 г
Никель, Ni 5.454 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 14.256 мкг 55 мкг 25.9% 27.7% 386 г
Фтор, F 96.11 мкг 4000 мкг 2.4% 2.6% 4162 г
Хром, Cr 17.4 мкг 50 мкг 34.8% 37.2% 287 г
Цинк, Zn 1.0469 мг 12 мг 8.7% 9.3% 1146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 1.174 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.827 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.252 г ~
Лизин 1.66 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.706 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.835 г ~
Аспарагиновая кислота 1.266 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.87 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.137 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.332 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.439 г min 16.8 г 2.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Солянка с курицей составляет 93,6 кКал.

  • Порция = 297 гр (278 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».