Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 66 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 68 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.4% 792 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 13.8% 424 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.8% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 10.6% 550 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 11.8% 492 г
Витамин В4, холин 162.77 мг 500 мг 32.6% 19% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 12.2% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.569 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7183 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 11.1% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 7.7% 760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.552 мг 15 мг 17% 9.9% 588 г
Витамин Н, биотин 14.432 мкг 50 мкг 28.9% 16.9% 346 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5515 мг 20 мг 12.8% 7.5% 784 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.46 мг 2500 мг 7.1% 4.1% 1417 г
Кальций, Ca 106.54 мг 1000 мг 10.7% 6.2% 939 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 2.3% 2498 г
Натрий, Na 115.57 мг 1300 мг 8.9% 5.2% 1125 г
Сера, S 126.48 мг 1000 мг 12.6% 7.4% 791 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 12.9% 453 г
Хлор, Cl 165.32 мг 2300 мг 7.2% 4.2% 1391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 5.4% 1084 г
Йод, I 13.92 мкг 150 мкг 9.3% 5.4% 1078 г
Кобальт, Co 6.883 мкг 10 мкг 68.8% 40.1% 145 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8969 г
Медь, Cu 60.55 мкг 1000 мкг 6.1% 3.6% 1652 г
Молибден, Mo 6.948 мкг 70 мкг 9.9% 5.8% 1007 г
Олово, Sn 8.07 мкг ~
Селен, Se 19.549 мкг 55 мкг 35.5% 20.7% 281 г
Стронций, Sr 10.55 мкг ~
Фтор, F 47.65 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8395 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 4.4% 1316 г
Цинк, Zn 0.9569 мг 12 мг 8% 4.7% 1254 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.724 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.134 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.036 г от 4.7 до 16.8 г 85.9% 50.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 341.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.383 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.763 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.562 г min 16.8 г 27.2% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.992 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».