| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Вода | 1000 г |
| Сметана 15% [Ирмень] | 300 г |
| Соус основа для макарон с беконом в сырном соусе | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.1% | 1407 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13% | 875 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.3% | 2631 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2023.2 мкг | 900 мкг | 224.8% | 257.2% | 44 г |
| Ретинол | 1.941 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 11.9% | 963 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.388 мг | 1.8 мг | 21.6% | 24.7% | 464 г |
| Витамин В4, холин | 30.91 мг | 500 мг | 6.2% | 7.1% | 1618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.154 мг | 5 мг | 23.1% | 26.4% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 10.2% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.187 мкг | 400 мкг | 6.5% | 7.4% | 1527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.933 мкг | 3 мкг | 131.1% | 150% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.61 мг | 90 мг | 6.2% | 7.1% | 1604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 4.6% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5806 мг | 20 мг | 12.9% | 14.8% | 775 г |
| Ниацин | 1.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.68 мг | 2500 мг | 3.2% | 3.7% | 3099 г |
| Кальций, Ca | 7.98 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12531 г |
| Кремний, Si | 1.189 мг | 30 мг | 4% | 4.6% | 2523 г |
| Магний, Mg | 8.31 мг | 400 мг | 2.1% | 2.4% | 4813 г |
| Натрий, Na | 13.41 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 9694 г |
| Сера, S | 51.69 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.9% | 1935 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 8.9% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 4.28 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 53738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.832 мг | 18 мг | 21.3% | 24.4% | 470 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 3.488 мкг | 10 мкг | 34.9% | 39.9% | 287 г |
| Литий, Li | 0.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 4% | 2894 г |
| Медь, Cu | 96.43 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 11.739 мкг | 70 мкг | 16.8% | 19.2% | 596 г |
| Никель, Ni | 0.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.911 мкг | 55 мкг | 19.8% | 22.7% | 504 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.93 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7026 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.9% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 1.5778 мг | 12 мг | 13.1% | 15% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.758 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.347 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметане в сырном соусе составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».