| Брокколи, цветы, сырая | 130 г |
| Яйцо куриное | 4 С1 |
| Сыр Маасдам Голд 45% [Беларусь] | 80 г |
| Кокосовое Масло [Nutley] | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.7 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 721 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 7.8% | 551 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 14.5% | 295 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3625 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.7 мкг | 900 мкг | 16.1% | 6.9% | 622 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 6.9% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 139.54 мг | 500 мг | 27.9% | 11.9% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 7.9% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.669 мкг | 400 мкг | 7.4% | 3.2% | 1348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 4.1% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.66 мг | 90 мг | 37.4% | 16% | 267 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.222 мкг | 10 мкг | 12.2% | 5.2% | 818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4386 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.222 мкг | 50 мкг | 22.4% | 9.6% | 446 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2399 мг | 20 мг | 11.2% | 4.8% | 893 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.29 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.6% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 54.65 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.4% | 1830 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 1.8% | 2312 г |
| Натрий, Na | 406.94 мг | 1300 мг | 31.3% | 13.4% | 319 г |
| Сера, S | 110.9 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.7% | 902 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 7.1% | 604 г |
| Хлор, Cl | 584.08 мг | 2300 мг | 25.4% | 10.9% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.812 мг | 18 мг | 10.1% | 4.3% | 993 г |
| Йод, I | 11.11 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3.2% | 1350 г |
| Кобальт, Co | 5.681 мкг | 10 мкг | 56.8% | 24.3% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.2072 мг | 2 мг | 10.4% | 4.5% | 965 г |
| Медь, Cu | 75.7 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.3% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 4.25 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.6% | 1647 г |
| Селен, Se | 18.181 мкг | 55 мкг | 33.1% | 14.2% | 303 г |
| Фтор, F | 30.86 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12962 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.9% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.776 мг | 12 мг | 6.5% | 2.8% | 1546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.698 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.776 г | min 16.8 г | 16.5% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из брокколи составляет 233,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».