Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша на молоке

Ячневая крупа 61 г
Масло экомилк 82/5% гост 6 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 319 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.9% 1551 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.1% 1273 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 6.2% 1244 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 4018 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 7.2% 1071 г
Витамин В4, холин 23.99 мг 500 мг 4.8% 3.7% 2084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 6.4% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 10.788 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3708 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 10.4% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5155 г
Витамин Н, биотин 3.251 мкг 50 мкг 6.5% 5% 1538 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7258 мг 20 мг 8.6% 6.6% 1159 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.15 мг 2500 мг 7.5% 5.8% 1329 г
Кальций, Ca 137.45 мг 1000 мг 13.7% 10.5% 728 г
Магний, Mg 23.94 мг 400 мг 6% 4.6% 1671 г
Натрий, Na 53.71 мг 1300 мг 4.1% 3.2% 2420 г
Сера, S 45.2 мг 1000 мг 4.5% 3.5% 2212 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 15.2% 506 г
Хлор, Cl 101.59 мг 2300 мг 4.4% 3.4% 2264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 1.9% 3991 г
Йод, I 9.14 мкг 150 мкг 6.1% 4.7% 1641 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 9.4% 819 г
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 5.8% 1310 г
Медь, Cu 84.07 мкг 1000 мкг 8.4% 6.5% 1189 г
Молибден, Mo 7.605 мкг 70 мкг 10.9% 8.4% 920 г
Олово, Sn 15.24 мкг ~
Селен, Se 8.34 мкг 55 мкг 15.2% 11.7% 659 г
Стронций, Sr 17.27 мкг ~
Фтор, F 37.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10582 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 3.2% 2463 г
Цинк, Zn 0.6181 мг 12 мг 5.2% 4% 1941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.262 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.805 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%

Энергетическая ценность Ячневая каша на молоке составляет 130 кКал.

  • Порция = 314 гр (408.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».