Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь

Хоебушек 36 г
Салат Айсберг [Магнит] 80 г
Помидоры Черри [Магнит] 102 г
Сыр Пармезан Reggianido [Castello] 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 228 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 18.5% 487 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.5% 1647 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2% 4469 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3% 2991 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.5% 5806 г
Витамин В4, холин 37.68 мг 500 мг 7.5% 6.8% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 12.1% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 15.1% 595 г
Витамин В9, фолаты 3.02 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13245 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5837 г
Витамин РР, НЭ 3.4916 мг 20 мг 17.5% 15.8% 573 г
Ниацин 4.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.9 мг 2500 мг 5.5% 5% 1826 г
Кальций, Ca 3.16 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 31646 г
Магний, Mg 40.32 мг 400 мг 10.1% 9.1% 992 г
Натрий, Na 26.65 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4878 г
Сера, S 103.29 мг 1000 мг 10.3% 9.3% 968 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 8.6% 1053 г
Хлор, Cl 34.2 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6725 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2744 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Кобальт, Co 4.219 мкг 10 мкг 42.2% 38% 237 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Медь, Cu 38.1 мкг 1000 мкг 3.8% 3.4% 2625 г
Молибден, Mo 5.049 мкг 70 мкг 7.2% 6.5% 1386 г
Селен, Se 7.99 мкг 55 мкг 14.5% 13.1% 688 г
Фтор, F 59.66 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6705 г
Хром, Cr 11.47 мкг 50 мкг 22.9% 20.6% 436 г
Цинк, Zn 0.6194 мг 12 мг 5.2% 4.7% 1937 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.651 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 1.303 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.967 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.234 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Цезарь составляет 111 кКал.

  • Порция = 100 гр (111 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».