Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 1

Бедро индейки в сливках 146 г
Лук репчатый 85 г
Подсолнечное масло 10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Яйцо куриное 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.9% 768 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.3% 622 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.6% 2948 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.6 мкг 900 мкг 14.3% 10.9% 700 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 1.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 11.5% 662 г
Витамин В4, холин 130.85 мг 500 мг 26.2% 20% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 13.3% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 6.8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 5.575 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7175 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 16.7% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин D, кальциферол 1.093 мкг 10 мкг 10.9% 8.3% 915 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.351 мг 15 мг 9% 6.9% 1110 г
Витамин Н, биотин 9.672 мкг 50 мкг 19.3% 14.7% 517 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8873 мг 20 мг 14.4% 11% 693 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 1.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.98 мг 2500 мг 6.4% 4.9% 1553 г
Кальций, Ca 44.61 мг 1000 мг 4.5% 3.4% 2242 г
Кремний, Si 1.017 мг 30 мг 3.4% 2.6% 2950 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2950 г
Натрий, Na 79.67 мг 1300 мг 6.1% 4.6% 1632 г
Сера, S 131.69 мг 1000 мг 13.2% 10.1% 759 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 13.3% 576 г
Хлор, Cl 87.05 мг 2300 мг 3.8% 2.9% 2642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.8 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 6.6% 1160 г
Йод, I 10.63 мкг 150 мкг 7.1% 5.4% 1411 г
Кобальт, Co 5.617 мкг 10 мкг 56.2% 42.8% 178 г
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3247 г
Медь, Cu 70.7 мкг 1000 мкг 7.1% 5.4% 1414 г
Молибден, Mo 3.313 мкг 70 мкг 4.7% 3.6% 2113 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 96.9 мкг ~
Селен, Se 17.909 мкг 55 мкг 32.6% 24.8% 307 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 36.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10834 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 3.7% 2058 г
Цинк, Zn 1.2289 мг 12 мг 10.2% 7.8% 976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 0.791 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.403 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.299 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 37.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.327 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.195 г min 16.8 г 19% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.642 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.197 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.948 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.097 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет 1 составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок