| Пекинская капуста | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.4% | 6333 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.5% | 1191 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.7% | 1176 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.3 мкг | 900 мкг | 51.4% | 76.6% | 195 г |
| альфа Каротин | 0.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.816 мг | 5 мг | 56.3% | 83.9% | 178 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.06 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 4% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 11.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.909 мкг | 400 мкг | 10.2% | 15.2% | 978 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.32 мг | 90 мг | 19.2% | 28.6% | 520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.177 мг | 15 мг | 14.5% | 21.6% | 689 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 28.3% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5318 мг | 20 мг | 2.7% | 4% | 3761 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.55 мг | 2500 мг | 9% | 13.4% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 51.27 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.6% | 1950 г |
| Кремний, Si | 23.636 мг | 30 мг | 78.8% | 117.4% | 127 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 7.5% | 2014 г |
| Натрий, Na | 20 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.2% | 6500 г |
| Сера, S | 8.41 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 11891 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 6.9% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 24.09 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 5.2% | 2889 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 13.6% | 1100 г |
| Литий, Li | 15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2818 мг | 2 мг | 14.1% | 21% | 710 г |
| Медь, Cu | 66.36 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.8% | 1507 г |
| Молибден, Mo | 6.818 мкг | 70 мкг | 9.7% | 14.5% | 1027 г |
| Никель, Ni | 4.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 11983 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23460 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 15.6% | 956 г |
| Цинк, Zn | 0.292 мг | 12 мг | 2.4% | 3.6% | 4110 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.764 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.8% | 87.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.55 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 39.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».