| Соевые бобы, зрелые, поджаренные, с доб. соли | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.3% | 691 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 13% | 389 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 12.9% | 392 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 35.53 мг | 500 мг | 7.1% | 3.6% | 1407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.5% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.286 мкг | 400 мкг | 15.1% | 7.6% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.403 мг | 15 мг | 22.7% | 11.5% | 441 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 6.2% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4029 мг | 20 мг | 2% | 1% | 4964 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420 мг | 2500 мг | 16.8% | 8.5% | 595 г |
| Кальций, Ca | 42.64 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2345 г |
| Магний, Mg | 42.14 мг | 400 мг | 10.5% | 5.3% | 949 г |
| Натрий, Na | 47.21 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.8% | 2754 г |
| Сера, S | 110.86 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.6% | 902 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 6.6% | 770 г |
| Хлор, Cl | 1 мг | 2300 мг | 230000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 3.1% | 1614 г |
| Марганец, Mn | 0.6177 мг | 2 мг | 30.9% | 15.6% | 324 г |
| Медь, Cu | 237 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 12% | 422 г |
| Молибден, Mo | 1.143 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6124 г |
| Селен, Se | 5.457 мкг | 55 мкг | 9.9% | 5% | 1008 г |
| Фтор, F | 71.43 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5600 г |
| Цинк, Zn | 0.8971 мг | 12 мг | 7.5% | 3.8% | 1338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.484 г | от 0.9 до 3.7 г | 53.8% | 27.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.884 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.857 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.303 г | min 16.8 г | 19.7% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 78% | 39.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.484 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевое чудо составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».