| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 17.6% | 500 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.8% | 1302 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7799.2 мкг | 900 мкг | 866.6% | 762.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.413 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.4 мг | 5 мг | 48% | 42.3% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 20.1% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.542 мг | 1.8 мг | 85.7% | 75.4% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 142.49 мг | 500 мг | 28.5% | 25.1% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.594 мг | 5 мг | 91.9% | 80.9% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 27.6% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.792 мкг | 400 мкг | 31.4% | 27.6% | 318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.907 мкг | 3 мкг | 396.9% | 349.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.34 мг | 90 мг | 20.4% | 18% | 491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 3.6% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0232 мг | 20 мг | 50.1% | 44.1% | 200 г |
| Ниацин | 7.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.31 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.9% | 886 г |
| Кальций, Ca | 25.07 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3989 г |
| Кремний, Si | 5.792 мг | 30 мг | 19.3% | 17% | 518 г |
| Магний, Mg | 27.16 мг | 400 мг | 6.8% | 6% | 1473 г |
| Натрий, Na | 515.75 мг | 1300 мг | 39.7% | 34.9% | 252 г |
| Сера, S | 162.28 мг | 1000 мг | 16.2% | 14.3% | 616 г |
| Фосфор, P | 208.9 мг | 800 мг | 26.1% | 23% | 383 г |
| Хлор, Cl | 708.38 мг | 2300 мг | 30.8% | 27.1% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.165 мг | 18 мг | 73.1% | 64.3% | 137 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 12.529 мкг | 10 мкг | 125.3% | 110.3% | 80 г |
| Литий, Li | 1.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3142 мг | 2 мг | 15.7% | 13.8% | 637 г |
| Медь, Cu | 322.64 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 28.4% | 310 г |
| Молибден, Mo | 46.788 мкг | 70 мкг | 66.8% | 58.8% | 150 г |
| Никель, Ni | 1.737 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.055 мкг | 55 мкг | 54.6% | 48.1% | 183 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24053 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 13.1% | 673 г |
| Цинк, Zn | 5.1664 мг | 12 мг | 43.1% | 37.9% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.986 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.508 г | ~ | |||
| Лизин | 0.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 1.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.527 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.035 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний паштет из куриной печени составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».