| Лосось атлантический (семга) | 160 г |
| Треска атлантическая, сырая | 200 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Сельдерей | 90 г |
| Каперсы, консервированные | 15 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Картофель | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 13.3% | 685 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.9% | 1867 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.8% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320 мкг | 900 мкг | 35.6% | 32.5% | 281 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.846 мг | 5 мг | 36.9% | 33.7% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 37.01 мг | 500 мг | 7.4% | 6.8% | 1351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 11.6% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 21.5% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.821 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.1% | 2245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.946 мкг | 3 мкг | 31.5% | 28.7% | 317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.92 мг | 90 мг | 48.8% | 44.5% | 205 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.775 мкг | 10 мкг | 17.8% | 16.2% | 563 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.257 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 7.1% | 1290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.3% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8367 мг | 20 мг | 19.2% | 17.5% | 521 г |
| Ниацин | 2.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 564.34 мг | 2500 мг | 22.6% | 20.6% | 443 г |
| Кальций, Ca | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3535 г |
| Кремний, Si | 26.887 мг | 30 мг | 89.6% | 81.8% | 112 г |
| Магний, Mg | 37.11 мг | 400 мг | 9.3% | 8.5% | 1078 г |
| Натрий, Na | 106.26 мг | 1300 мг | 8.2% | 7.5% | 1223 г |
| Сера, S | 118.56 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.9% | 843 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 17.4% | 525 г |
| Хлор, Cl | 38.02 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 6049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 5.5% | 1671 г |
| Йод, I | 15.56 мкг | 150 мкг | 10.4% | 9.5% | 964 г |
| Кобальт, Co | 7.768 мкг | 10 мкг | 77.7% | 70.9% | 129 г |
| Литий, Li | 44.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1509 мг | 2 мг | 7.5% | 6.8% | 1325 г |
| Медь, Cu | 163.23 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 14.9% | 613 г |
| Молибден, Mo | 7.323 мкг | 70 мкг | 10.5% | 9.6% | 956 г |
| Никель, Ni | 6.657 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 276.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.055 мкг | 55 мкг | 32.8% | 29.9% | 305 г |
| Стронций, Sr | 13.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.83 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.7% | 3338 г |
| Хром, Cr | 18.24 мкг | 50 мкг | 36.5% | 33.3% | 274 г |
| Цинк, Zn | 0.6101 мг | 12 мг | 5.1% | 4.7% | 1967 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.719 г | от 0.9 до 3.7 г | 79.9% | 72.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.626 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.029 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.519 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с лососем и треской с овощами ВГ составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».