| Картофель | 300 г |
| Сельдь тихоокеанская нежирная | 150 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
Картофель, яйца отварить. Лук обдать кипятком. Сельдь очистить и нарезать. Все соединить, добавить зелень и заправить майонезом. Майонез добавлять порционно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.8% | 1056 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.2% | 1436 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.9% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 6.3% | 1630 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 55.82 мг | 500 мг | 11.2% | 11.5% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 12.3% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 13.4% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.4 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.104 мкг | 3 мкг | 70.1% | 72% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 11.5% | 891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8.7% | 1174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.12 мг | 20 мг | 15.6% | 16% | 641 г |
| Ниацин | 1.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.2 мг | 2500 мг | 14.3% | 14.7% | 700 г |
| Кальций, Ca | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3205 г |
| Кремний, Si | 21 мг | 30 мг | 70% | 71.9% | 143 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 5.5% | 1869 г |
| Натрий, Na | 49.6 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.9% | 2621 г |
| Сера, S | 97 мг | 1000 мг | 9.7% | 10% | 1031 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 15.1% | 683 г |
| Хлор, Cl | 92.4 мг | 2300 мг | 4% | 4.1% | 2489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 7.3% | 1406 г |
| Йод, I | 14.6 мкг | 150 мкг | 9.7% | 10% | 1027 г |
| Кобальт, Co | 13 мкг | 10 мкг | 130% | 133.5% | 77 г |
| Литий, Li | 30.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 6.7% | 1541 г |
| Медь, Cu | 105.2 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.8% | 951 г |
| Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.6% | 1346 г |
| Никель, Ni | 3.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 295.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.647 мкг | 55 мкг | 24.8% | 25.5% | 403 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.2 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 3% | 3472 г |
| Хром, Cr | 16.2 мкг | 50 мкг | 32.4% | 33.3% | 309 г |
| Цинк, Zn | 0.676 мг | 12 мг | 5.6% | 5.7% | 1775 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.278 г | от 0.9 до 3.7 г | 30.9% | 31.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.415 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.944 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | min 16.8 г | 10% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с сельдью и картофелем составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».