| Огурец парниковый | 100 г |
| Кабачок | 80 г |
| Чеснок | 8 г |
| Лимон | 180 г |
| Чечевица проросшая, сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 6.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19.2% | 1538 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2560 г |
| Органические кислоты | 2.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.19 мг | 500 мг | 1.2% | 3.5% | 8078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 13.6% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 12.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.487 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.5% | 2583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.31 мг | 90 мг | 27% | 79.6% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 2.7% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 12.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4478 мг | 20 мг | 2.2% | 6.5% | 4466 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.3 мг | 2500 мг | 8% | 23.6% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 30.88 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.1% | 3238 г |
| Кремний, Si | 20.303 мг | 30 мг | 67.7% | 199.7% | 148 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 10.3% | 2827 г |
| Натрий, Na | 8.31 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 15644 г |
| Сера, S | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.1% | 7047 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 13% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 9.15 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.2% | 25137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 12.4% | 2403 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 1.106 мкг | 10 мкг | 11.1% | 32.7% | 904 г |
| Литий, Li | 4.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 17.1% | 1735 г |
| Медь, Cu | 157.24 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 46.3% | 636 г |
| Молибден, Mo | 1.737 мкг | 70 мкг | 2.5% | 7.4% | 4030 г |
| Никель, Ni | 0.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.627 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.2% | 8772 г |
| Стронций, Sr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 67912 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 8.8% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.2915 мг | 12 мг | 2.4% | 7.1% | 4117 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.053 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».