| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 300 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Фасоль стручковая | 200 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.8% | 1900 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.2% | 1143 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 6.2% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 18.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.9% | 714 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.5 мкг | 900 мкг | 36.3% | 25.7% | 276 г |
| альфа Каротин | 1.538 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.007 мг | 5 мг | 40.1% | 28.4% | 249 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 180.923 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 8.1% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 7.8% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 19.68 мг | 500 мг | 3.9% | 2.8% | 2541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 15.7% | 453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 6.5% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.846 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4.4% | 1610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.38 мг | 90 мг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 3.6% | 1969 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.785 мкг | 50 мкг | 15.6% | 11% | 642 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 5.4% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1575 мг | 20 мг | 15.8% | 11.2% | 633 г |
| Ниацин | 1.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.5 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.7% | 813 г |
| Кальций, Ca | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3779 г |
| Кремний, Si | 91.538 мг | 30 мг | 305.1% | 216.1% | 33 г |
| Магний, Mg | 49.85 мг | 400 мг | 12.5% | 8.9% | 802 г |
| Натрий, Na | 15.04 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8644 г |
| Сера, S | 33.14 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3018 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 10.4% | 679 г |
| Хлор, Cl | 20.99 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 3.6% | 1961 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.3% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 6.515 мкг | 10 мкг | 65.2% | 46.2% | 153 г |
| Литий, Li | 4.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9979 мг | 2 мг | 49.9% | 35.3% | 200 г |
| Медь, Cu | 250.46 мкг | 1000 мкг | 25% | 17.7% | 399 г |
| Молибден, Mo | 10.777 мкг | 70 мкг | 15.4% | 10.9% | 650 г |
| Никель, Ni | 9.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.869 мкг | 55 мкг | 23.4% | 16.6% | 427 г |
| Стронций, Sr | 10.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.62 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5508 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.2% | 992 г |
| Цинк, Zn | 0.7138 мг | 12 мг | 5.9% | 4.2% | 1681 г |
| Цирконий, Zr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.86 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.3% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.796 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.845 г | min 16.8 г | 16.9% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».