| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 601 ккал | 1684 ккал | 35.7% | 5.9% | 280 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 4.8% | 345 г |
| Жиры | 62 г | 56 г | 110.7% | 18.4% | 90 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 4.2% | 400 г |
| Вода | 8 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 28413 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.1% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.84 мг | 1.5 мг | 122.7% | 20.4% | 82 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 1.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 55.1 мг | 500 мг | 11% | 1.8% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.13 мг | 5 мг | 22.6% | 3.8% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.345 мг | 2 мг | 67.3% | 11.2% | 149 г |
| Витамин В9, фолаты | 227 мкг | 400 мкг | 56.8% | 9.5% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.3% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 31.2 мг | 15 мг | 208% | 34.6% | 48 г |
| Витамин Н, биотин | 7.8 мкг | 50 мкг | 15.6% | 2.6% | 641 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7 мг | 20 мг | 78.5% | 13.1% | 127 г |
| Ниацин | 10.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 647 мг | 2500 мг | 25.9% | 4.3% | 386 г |
| Кальций, Ca | 367 мг | 1000 мг | 36.7% | 6.1% | 272 г |
| Кремний, Si | 8 мг | 30 мг | 26.7% | 4.4% | 375 г |
| Магний, Mg | 317 мг | 400 мг | 79.3% | 13.2% | 126 г |
| Натрий, Na | 160 мг | 1300 мг | 12.3% | 2% | 813 г |
| Сера, S | 207.8 мг | 1000 мг | 20.8% | 3.5% | 481 г |
| Фосфор, P | 530 мг | 800 мг | 66.3% | 11% | 151 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 0.3% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.1 мг | 18 мг | 33.9% | 5.6% | 295 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 0.7% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 5.3 мкг | 10 мкг | 53% | 8.8% | 189 г |
| Литий, Li | 7.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.95 мг | 2 мг | 97.5% | 16.2% | 103 г |
| Медь, Cu | 1800 мкг | 1000 мкг | 180% | 30% | 56 г |
| Молибден, Mo | 19.5 мкг | 70 мкг | 27.9% | 4.6% | 359 г |
| Никель, Ni | 144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53 мкг | 55 мкг | 96.4% | 16% | 104 г |
| Стронций, Sr | 27.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.4% | 4396 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.4% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 5 мг | 12 мг | 41.7% | 6.9% | 240 г |
| Цирконий, Zr | 164 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.479 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.785 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 13.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Глицин | 1.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.124 г | ~ | |||
| Пролин | 1.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 31.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 189.3% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 150 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.1 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.5 г | min 16.8 г | 74.4% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 31.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 154.9% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 31.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Ядра семян подсолнечника составляет 601 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».