| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9356 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.2% | 7600 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 27.8% | 2000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157 мг | 2500 мг | 6.3% | 35% | 1592 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 11.7% | 4762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 9.4% | 6000 г |
Энергетическая ценность Баклажан запечённый составляет 18 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».