| Говядина, вырезка | 500 г |
| Свинина, корейка в целом, постное мясо | 277 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 95 г |
| Тостовый Хлеб Пшеничный [Хлебный Дом] | 52 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 19.1% | 330 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.3% | 1191 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3481 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.461 мг | 1.5 мг | 30.7% | 19.4% | 325 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 9.1% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 76.84 мг | 500 мг | 15.4% | 9.7% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 9% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 15.8% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.626 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.275 мкг | 3 мкг | 75.8% | 47.8% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.188 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 2% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.79 мг | 20 мг | 29% | 18.3% | 345 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.52 мг | 2500 мг | 16.1% | 10.2% | 621 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
| Кремний, Si | 0.679 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4418 г |
| Магний, Mg | 28.9 мг | 400 мг | 7.2% | 4.5% | 1384 г |
| Натрий, Na | 57.48 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.8% | 2262 г |
| Сера, S | 245.74 мг | 1000 мг | 24.6% | 15.5% | 407 г |
| Фосфор, P | 230.6 мг | 800 мг | 28.8% | 18.2% | 347 г |
| Хлор, Cl | 43.48 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.123 мг | 18 мг | 11.8% | 7.4% | 848 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 5.435 мкг | 10 мкг | 54.4% | 34.3% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3361 г |
| Медь, Cu | 158.52 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 10% | 631 г |
| Молибден, Mo | 7.88 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7.1% | 888 г |
| Никель, Ni | 6.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.654 мкг | 55 мкг | 24.8% | 15.6% | 403 г |
| Фтор, F | 47.01 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8509 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.4% | 856 г |
| Цинк, Zn | 3.0091 мг | 12 мг | 25.1% | 15.8% | 399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.213 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.74 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.963 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты от Елены составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».