Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца с фасолью

Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 100 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.3% 691 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10% 644 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.3% 2808 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.5% 1176 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.9% 3285 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.3 мкг 900 мкг 15.7% 10.1% 637 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Ликопин 212.917 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 8.9% 726 г
Витамин В4, холин 121.33 мг 500 мг 24.3% 15.7% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 8.5% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.113 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4389 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 12.9% 501 г
Витамин D, кальциферол 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 6.4% 1008 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4323 г
гамма Токоферол 0.296 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 8.502 мкг 50 мкг 17% 11% 588 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1629 мг 20 мг 5.8% 3.7% 1720 г
Ниацин 0.08 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.92 мг 2500 мг 6.6% 4.3% 1516 г
Кальций, Ca 121.48 мг 1000 мг 12.1% 7.8% 823 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 3.2% 2038 г
Натрий, Na 280.31 мг 1300 мг 21.6% 13.9% 464 г
Сера, S 130.82 мг 1000 мг 13.1% 8.4% 764 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 13.7% 469 г
Хлор, Cl 65.66 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3503 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 5.8% 1110 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 3.6% 1781 г
Кобальт, Co 4.209 мкг 10 мкг 42.1% 27.1% 238 г
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 2% 3195 г
Медь, Cu 97.18 мкг 1000 мкг 9.7% 6.3% 1029 г
Молибден, Mo 2.525 мкг 70 мкг 3.6% 2.3% 2772 г
Селен, Se 18.258 мкг 55 мкг 33.2% 21.4% 301 г
Фтор, F 23.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17279 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2976 г
Цинк, Zn 1.9038 мг 12 мг 15.9% 10.3% 630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.105 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.116 г от 0.9 до 3.7 г 12.9% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.646 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.596 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.365 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.908 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.834 г min 16.8 г 16.9% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~

Энергетическая ценность Яйца с фасолью составляет 155,1 кКал.

  • Порция = 240 гр (372.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».