Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 368 г |
Лук репчатый | 76 г |
Морковь | 52 г |
Перец сладкий желтый | 114 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 18.4% | 567 г |
Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.7% | 1806 г |
Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2856 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 174.8 мкг | 900 мкг | 19.4% | 20.3% | 515 г |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 21.8% | 478 г |
Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3659 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.1% | 1731 г |
Витамин В4, холин | 44.28 мг | 500 мг | 8.9% | 9.3% | 1129 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 9.6% | 1089 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 15.3% | 680 г |
Витамин В9, фолаты | 9.764 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.5% | 4097 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.351 мкг | 3 мкг | 45% | 47% | 222 г |
Витамин C, аскорбиновая | 35.97 мг | 90 мг | 40% | 41.8% | 250 г |
Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 3.6368 мг | 20 мг | 18.2% | 19% | 550 г |
Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
Бетаин | 4.706 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 287.21 мг | 2500 мг | 11.5% | 12% | 870 г |
Кальций, Ca | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7326 г |
Кремний, Si | 2.754 мг | 30 мг | 9.2% | 9.6% | 1089 г |
Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 5.3% | 1951 г |
Натрий, Na | 42.48 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.4% | 3060 г |
Сера, S | 139.64 мг | 1000 мг | 14% | 14.6% | 716 г |
Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 17.7% | 589 г |
Хлор, Cl | 8.49 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27091 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 77.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 8.44 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.681 мг | 18 мг | 9.3% | 9.7% | 1071 г |
Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
Кобальт, Co | 0.793 мкг | 10 мкг | 7.9% | 8.2% | 1261 г |
Литий, Li | 0.511 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 3.9% | 2717 г |
Медь, Cu | 84.46 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.8% | 1184 г |
Молибден, Mo | 1.705 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.5% | 4106 г |
Никель, Ni | 0.885 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 10.624 мкг | 55 мкг | 19.3% | 20.1% | 518 г |
Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46784 г |
Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
Цинк, Zn | 3.2425 мг | 12 мг | 27% | 28.2% | 370 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
Валин | 0.65 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
Лизин | 1.09 г | ~ | |||
Метионин | 0.337 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.515 г | ~ | |||
Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
Аланин | 0.829 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.211 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
Глицин | 0.892 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.01 г | ~ | |||
Пролин | 0.673 г | ~ | |||
Серин | 0.531 г | ~ | |||
Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 3.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 37.4 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.331 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.133 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.133 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с фаршем составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».