Мой здоровый рацион

Рецепт Боул. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боул

Айсберг (салат кочанный) 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 40 г
Фасоль, зерно (Варка) 30 г
Кукуруза, консервы 30 г
Огурец парниковый 30 г
Авокадо 30 г
Соус Цезарь [Mr. Ricco] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.5% 1206 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.6% 812 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.3% 2355 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.1% 645 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3118 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 4.9% 1582 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 4.118 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.1% 6944 г
бета Криптоксантин 4.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.1% 1277 г
Витамин В4, холин 69.9 мг 500 мг 14% 11% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 11.3% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 24.798 мкг 400 мкг 6.2% 4.9% 1613 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.7% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 3.8% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 3.4% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2708 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.203 мкг 50 мкг 8.4% 6.6% 1190 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 6.5% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.6936 мг 20 мг 8.5% 6.7% 1181 г
Ниацин 0.466 мг ~
Бетаин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.76 мг 2500 мг 13.2% 10.3% 760 г
Кальций, Ca 46.04 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2172 г
Кремний, Si 21.053 мг 30 мг 70.2% 54.9% 142 г
Магний, Mg 26.48 мг 400 мг 6.6% 5.2% 1511 г
Натрий, Na 94.66 мг 1300 мг 7.3% 5.7% 1373 г
Сера, S 65.17 мг 1000 мг 6.5% 5.1% 1534 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 12.6% 621 г
Хлор, Cl 42.93 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.7 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 27.38 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 7% 1116 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3151 г
Кобальт, Co 4.823 мкг 10 мкг 48.2% 37.7% 207 г
Литий, Li 0.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.2618 мг 2 мг 13.1% 10.3% 764 г
Медь, Cu 142.31 мкг 1000 мкг 14.2% 11.1% 703 г
Молибден, Mo 7.013 мкг 70 мкг 10% 7.8% 998 г
Никель, Ni 24.957 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 9.325 мкг 55 мкг 17% 13.3% 590 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 21.62 мкг ~
Фтор, F 21.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18957 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 3.9% 2016 г
Цинк, Zn 0.8882 мг 12 мг 7.4% 5.8% 1351 г
Цирконий, Zr 2.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.579 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.471 мг ~
Кампестерол 0.735 мг ~
Стигмастерол 0.294 мг ~
бета Ситостерол 11.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.949 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.241 г min 16.8 г 13.3% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Боул составляет 127,8 кКал.

  • Порция = 204 гр (260.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».